河南红辣椒厂家来说一下辣椒的功能及作用。干辣椒是一种常用调味品，具有以下功能和作用：

1.增进食欲：干辣椒具有辣味，能够促味觉，增加食欲。

2.促消化：辣椒中的辣味物质能够促胃液分泌，有助于促消化。

3.防风寒：干辣椒中的辣椒碱具有除病菌作用，能够增加抵抗力！

5.促脂肪燃烧：干辣椒中的辣椒素能够加速消耗，促脂肪燃烧，有助于变瘦。

6.预防心脏病：辣椒中的辣椒素还能够降低胆固醇水平，预防心脏病。

总之，干辣椒在烹饪中不仅能够提升口感，还有许多健康的功效。但是需要注意的是，过量食用会对身体造成负担，所以要适量食用。